阿鬼
踏入2月，很快就是農曆新年。雖然親戚有時可以好煩，但可以吃好味的過年食品，也不是一件壞事。東海今年就有四款賀年糕點，最重要的是沒有防腐劑，使用不錯的材料。無論是自己食，抑或是當中拜年禮品都不錯。至於愛吃的winandmac小編，當然是自己先吃。
首先搶試的是這款清潤椰汁年糕，因為小編最愛就是年糕。他們不用清水，反而用椰漿做底。所以，吃下去的時候，小編可以感受到有椰香。年糕很多時吃得多，一不小心失控食多咗的話，太甜太膩會不舒服。不過，這款年糕就不會太甜，口感煙韌不粘牙，入口後愈食愈想食，但又不會膩。當然，大家不要吃得太多太誇張。
師傅建議大家把糕點切成約1厘米的厚度，先將平底鍋燒熱，再放上糕點以慢火煎熱，以達到最佳的效果。
過年時大家可能都會講一句「青春常駐」，桃姿馬蹄糕或許是愛美的人想要的選擇。早前很多女士都有提到，桃姿這款平民燕窩，沒想到今次東海把其用在糕點上。小編親身咬下去的時候，雖然沒有感覺立即年輕十歲，但咬下去可説是十分爽口，最重要是馬蹄的比例相當恰當，不會過多。
東海這款十勝紅豆抹茶糕雖然賣相不算十分亮麗，但是一款很有創意和有趣的糕點。首先它是凍食，本身以抹茶做底，再加上紅豆，一咬去那種淡淡的抹茶香實在不錯。而且咬下去時，紅豆那一種甜味，再混合抹茶，是一種很奇妙兼有趣的感覺。
最後當然是要介紹養生蘿蔔糕，愛好豐富口感的可以選擇這個。一入口每一啖都是蘿蔔香，有明顯的層次。據稱它採用粗幼適中的蘿蔔條，另外配上冬菇、臘腸、臘肉和蝦米。
同場加映的是這款東海自家製XO醬（HK$88／盒），它不會像其他XO醬般死辣或太油，使用瑤柱、蝦米及秘製辣油等製成，辣和香都齊備，用來配搭中式食品去吃就最好。
