阿鬼
逛市集的好玩之處，就是可以乜都試下，又可以慢慢享受。要在鬧市中找一個有趣的市集並不容易，太古坊與Honestly Green將於今天在糖廠街舉行美食市集，時間去到明年二月初，雖然只在星期日舉行，但對於只是想周日想輕鬆一下絕對很足夠。而每月更有不同主題，今個月是咖啡節。我們winandmac小編於日前有機會率先睇睇，兼試過部份美食攤位，來看看今次介紹吧。
他們強調環保的重要性，建議大家帶備餐具，大家亦可付HK$20租餐具，食完可以到指定位置幫手洗，歸還後就可以拿回HK$20。另外，他們還設有草地位置，讓大家可以一起聽街頭表演音樂。
首先要推介的是維他奶的攤位，他們具備甚有特色的紅菜頭朱古力豆奶特飲（HK$28）選擇，小編親身試過味道很不錯，它不會太甜，亦不會因為紅菜頭令飲品變得像菜汁，整體配搭很出色。喝了一口後，可以慢慢感受到有點像紅豆的香，相當有趣。
這裏也有高級的選擇，例如在Tesoro Truffles就有這款黑松露湯選擇（HK$68），當中的黑松露帶起整碗湯的鮮味，放進去的麵包的好味之處，更加不用多説。
很多香港人也愛台灣的食品，在殿堂市集的攤位也可以吃到。上圖右方的Roger在工作上認識了供應這款魚丸的供應商，然後覺得質素等各方面都不錯，很少人做魚丸做到有這麼多認證，定在網上開始售賣這一系列的台灣食品，並找來朋友Kevin幫忙。我們試過魚丸湯（HK$20），當中的魚丸口感很特別，因為混合了少量豬肉，但豬肉的味道不會蓋過魚的鮮味，總之就是相當夾。我們亦有試過魚菲力（HK$30），其魚油豐富且不膩，愛魚香的一定要試。建議如圖切開避過魚骨。
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大家在香港喝到的GIN，全部都是外國供應的，但在Perfume Trees Gin攤位中，就可以率先試到香港自製的GIN，當中使用白蘭花、陳皮、當歸、檀香、龍井茶混合出來，小編一喝下去就感受到與普通的Gin的不同，清香和獨特性令其變得值得推介。
貓貓和狗狗本身就有一定的吸引力，Black Sugar攤位的柴犬就更加難以令人抗拒，其主人兼Director William帶著這隻可愛柴犬開工，心情都特別好。
Black Sugar攤位所賣的咖啡也很特別，因為沒有常見的咖啡的苦，反而是一種清新的果香味。小編覺得當中的Cafe Tonic（HK$50、上圖）是必試之一，用Tonic再加咖啡如此有趣，加上入口清新，配合啖啖的咖啡香，值得一試。
部份攤位如Wingman等，平日與其他餐廳或品牌合作才會出現，但大家今次於市集中可以親身試到。
