阿鬼
每逢年底的時間，很多餐廳都會推出大閘蟹，但對於像小編一眾懶得拆蟹的人來説，可説是觸不到的鮮味。幸好，有餐廳也會推出蟹粉菜式，像上海姥姥最近就推出季節限定的蟹粉盛宴，小編親身試過質素還是不錯，而且價錢合理，值得親身去試一試這種難得的鮮味。
一談到蟹粉，首先第一樣要試的當然是小籠包。上海姥姥的蟹粉小籠包（4件）（HK$88）除了夠抵食外，味道也很不錯。小編試過後覺得本身蟹粉和豬肉的混合比例算是合理，沒有互相搶味，一入口有一種啖啖的蟹粉清香，加上外皮也夠薄，為這場蟹粉鮮味宴打開序幕。
這款叫蟹粉扒素鵝（HK$108）重點在於鮮嫩的蟹粉，與脆皮素鴨混合的衝擊力，小編一放入口時，是另一種獨特的口感。略嫌素鴨的內涵一般，若果能豐富一點就更好。
剛試完口感上的衝擊，現在是時候一試這個滿佈好味蟹粉的黃金蟹粉炒飯（HK$98）。除了飯粒炒得相當好，每一粒都算是分明外，混合蟹味至極的蟹粉，是另一種不同層次的感受。除蟹粉外，還帶有不少蟹肉，那一種鮮味已經不用小編再多説了。
另一款有趣的蟹粉菜式，則是這款蟹粉賽螃蟹（HK$138）。賽螃蟹本身其實就是找一些蛋白扮蟹肉，但今次混入真蟹粉和蟹肉，整件事就變得更有趣。小編個人認為互相的口感是很相似，但蛋白或多或少與蟹粉都幾配合得好，所以總括來說還是值得一試。
若果大家怕寒涼或熱氣的話，上海姥姥也有很多不錯的飲品選擇，例如小編就選了這個鮮檸香薑蜜（熱飲HK$19、凍飲HK$23），味道就很提神。
