中環GOGYO五行夏日海鮮盛宴　　小編新鮮幫大家試試！

夏天除了想喝涼快的飲品外，吃東西時也會多點要求，小編最愛就是吃海鮮，因為夏日炎熱天氣下，海鮮最能令人胃口大開。位於中環IFC的GOGYO五行就準備了至COOL海鮮盛宴，讓大家在這個超舒適的商場享用高級又好味的日本料理，小編早前就忍不住去試了。

位於IFC 3樓3020號舖的五行，環境相當舒適，除了可以圍在中間的枱選擇外，也有不同的四人座位。

要知道一間餐廳的海鮮是否新鮮，最好的方法就是一試其海膽。GOGYO五行有這款很有創意的冷製海膽布丁（HK$98），面層的海膽混合布丁後的鮮味爆發，文字難以形容，再加上當中的黑飛魚籽，進一步增強海鮮濃厚的鮮味。加上本身是冷製，很適合炎熱夏天的時候享用。

另一樣不得不試的是拖羅，GOGYO五行在這款炙燒菜式上揀選特上拖羅（HK$178）。小編親身一試時，可以話有一種入口即融的感覺，相當鮮甜美味。他們還特意在上面加上三文魚籽和海帶醬汁，從多方面提升口感。

作為海鮮盛宴，刺身當然是必試的部份。這款夏。極上刺身塔（HK$268）就使用各種好味鮮魚刺身，當中包括油甘魚、三文魚、吞拿魚腩、黑飛魚子、真鯛、帆立貝、海膽、三文魚籽，還有鮮甜的赤海蝦。作為高級的日式餐廳，大家不用擔心會有雪的感覺，每一款刺身都滿載著鮮味，就像在日本親身去食各種鮮味刺身一樣。

小編向來比較大食，所以刺身或許未必夠飽，最後再來這個GOGYO五行濃厚龍蝦沾麵（HK$238）。龍蝦肉的鮮甜，相信小編不用再多形容，再加上當中的濃湯，令沾麵和蝦肉的美味提升至另一境界。據稱，湯底是使用豚骨湯和海老精華烹調而成，唯當中的肉味噌似乎多了一點，吃的時候可能要自行減少相關份量，以免有點過咸。