究竟一杯咖啡,是如何製作出來?星巴克最近在太古城設立體驗區,讓大家一步一步去探索咖啡,由咖啡豆的起源、烘焙和調製方法,都可以在這裏可以看到。
體驗區設有四個部份,由最初模擬體驗咖啡農地開始,當中可以認識咖啡的種植、收割、水洗和曬乾過程。接著就是烘培,他們依照三種烘焙深淺程度,把咖啡分成三種類別,包括黃金烘焙、中度烘焙、深度烘焙。其後,星巴克咖啡大師將於咖啡講座示範不同的調製方法,如法式濾壓壺、手沖咖啡、虹吸咖啡。
最後一步的品嚐,星巴克咖啡大師會教大家如何聞香、啜飲、感覺(讓舌尖感受咖啡風味)、分享(描述其咖啡特性)。以下是相關資料:
星巴克咖啡體驗之旅 2016
日期:即日起至3月29日
時間:11:00am – 9:00pm
地點:太古城中心2樓中庭及中橋
手作坊報名:https://starbucks.hk-fb.com/workshop/