少糖少鹽是近年來不停提到的字詞,不過一道菜若完全沒有鹽份,又未必好吃。新奇士最近就教大家一種方法,可以減低使用鹽份調味。因為,他們教大家如何使用檸檬的鮮味,代替一道菜的鹽份。
他們在發佈會中,找來星級外廚楊尚友向大家示範三款菜式,包括鮮蠔帶子他他配飛魚籽、新奇士橙肉、橙皮伴檸檬蛋黃醬。其方法十分簡單,就是減低鹽份,並把其與檸檬皮混合。比起全部用鹽份去調味,健康得多。
少糖少鹽是近年來不停提到的字詞,不過一道菜若完全沒有鹽份,又未必好吃。新奇士最近就教大家一種方法,可以減低使用鹽份調味。因為,他們教大家如何使用檸檬的鮮味,代替一道菜的鹽份。
他們在發佈會中,找來星級外廚楊尚友向大家示範三款菜式,包括鮮蠔帶子他他配飛魚籽、新奇士橙肉、橙皮伴檸檬蛋黃醬。其方法十分簡單,就是減低鹽份,並把其與檸檬皮混合。比起全部用鹽份去調味,健康得多。
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