大家去西班牙餐廳時,有時看到菜單上的菜式的名字,都不知道如何選擇。當中有一些飲品系列,名為Sangria。Sangria看起來有點像Fruit Punch,但喝起上來又會有一點酒,做法又與Cocktail調酒不同。如此複雜,winandmac.com小編決定找來尖沙咀Playa de Papagayo西班牙餐廳的General Manager Xavier,向大家解釋一下什麼西班牙Sangria與調酒的分別。
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簡單一點來說,調酒主要是使用liquor去做,可以即時做出來。而Sangria則需要花多一點時間去準備,當中使用冧酒做底,亦用上不同的水果,也用了長時間去浸,然後才加上不同的酒達至最終效果。