阿鬼
過往要吃漢堡包，大家可能以為是吃快餐，但隨著愈來愈多外國品牌在香港登陸，漢堡包也可以是另一個層次。來自美國紐約的漢堡品牌Shake Shack，將於5月1日於香港正式開業，我們winandmac Media早前就有機會率先一試，看看這個在美國相當大熱的品牌，如何能吸引當地人不怕排隊都要一試。
香港第一間Shake Shack設在中環IFC四樓平台4018號舖，進入店舖後可以叫東西吃，然後大家可以在戶外用餐，有蓋位置也會設有少量坐位。
正如剛才所述，進去後可以叫東西吃，當中分為C-Line和Order Here，C-Line不是師奶的意思，而是專叫飲品的意思，若果大家只叫飲品排C-Line可以更快。亦正如上述所説，有蓋的地方都有少量座位。
Shake Shack本身有多款生啤選擇，他們更與紐約的手工啤酒廠Brooklyn Brewery合作，研製了上述這款有趣的ShackMeister Ale（HK$68）。小編試過，認為不像一般Ale那麼苦，較易入口，味道則較濃郁，配合漢堡包去吃效果就最好。
作為美式餐廳，Milk Shake尤其重要。他們今次更特別製作一款Milk Tea Shake（HK$42，右二），當中以奶茶作為基本，加入Shack-style。不知道是不是為了配合香港人的口味，Milk Shake似乎沒有像美國當地那麼濃稠，香港的較為稀一點，但味道仍然相當不錯。
[the_ad id=”41111″]
現在當然是時候一試ShackBurger（單層：HK$50、雙層：HK$76）芝士漢堡，若果是叫單層的話，看起來好像不夠豐富，牛肉好像不夠厚。但當小編一咬下去的時候，當中的肉汁和芝士的配搭，竟然有意想不到的驚喜，或許當中的ShackSauce都令其味道更出。看來，牛肉不一定要勁厚才好吃，像這款ShackBurger使用全天然安格斯牛肉，同樣能令小編深刻難忘。
[ae-fb-embed url=”https://www.facebook.com/winandmachk/videos/10160298198825228/” width=”720″]
ShakeShack的美食總監Mark Rosati從美國來港，親自示範簡單版的製作過程，大家來看看上述影片吧。
若果不喜愛牛肉的，Shake Shack當然也有很多其他款式選擇，例如這款Chick’n Shack（HK$56），當中就有大大塊炸雞，咬下去雞肉滿載是美國的風味，當中更沒有添加激素及抗生素，十分健康又滿足。
Shake Shack更提供素食選擇，這款’Shroom Burger（HK$66）看起來同樣豐富，使用巨大的蘑菇，當中亦有明斯特和車打芝士、蕃茄、以及獨有的ShackSauce。
吃飽後，大家也可以一試Concretes（單：HK$41、雙：HK$62），這款Shake Attack看起來埋相雖然一般，但其實當中用上不同的朱古力，味道和口感同樣照顧到，是飯後必試的甜品。
Shake Shack
地址：中環金融街8號國際金融中心商場四樓平台4018號舖
查詢：2522 5611
